会社概要

詩

代表者あいさつ

千興ファームグループは、創業から200有余年、寛政元年(1789年)馬刺の菅乃屋までさかのぼります。
経営理念に

「馬に生かされて、お客様に育てられて、ここまできました。
未来永劫、馬を愛し感謝し続けます。お客様の笑顔のために」

を基本のテーマとして掲げています。
尊い「命」あるものから、「食」の提供を受けていることを真摯に受け止め、心をこめた「丁寧」な製品の製造・販売を進めております。

弊社は、全ての製品を安心して供給するために、日本唯一の馬肉製品の一貫生食生産ラインと、安定した衛生管理システム導入を目指し、HACCP対応可能な工場を2000年11月に建設いたしました。併せて、2002年5月にオーストラリア政府が開発した食品安全認証制度SQFを取得し、「安全・安心」は元より、安定した品質を供給しております。

また、「馬刺し」は、熊本特産品であり、長年皆様に愛され続けている郷土食です。地域に根ざし「馬刺しの食文化」を、守り続けていくことが私たちの使命でもあります。

「食べる喜び」とは食を通してもたらされる「おいしさの感動」と「健康の喜び」であり、これは、人々の幸せな生活の原点だと考えています。弊社グループは、おいしさの感動と健康の喜びを、より多くの人々と分かち合うこと。生命(いのち)の恵みに感謝し、品質に妥協なく取組んで参ります。

皆様には、今後とも変わらぬご理解とご支援をお願い申し上げます。

代表取締役社長  菅 浩光

企業プロフィール

社 名株式会社千興ファーム
住 所〒861-3203 熊本県上益城郡御船町高木油野2530
TEL / FAXTEL. 096-282-7677 FAX. 096-282-0697
代表者代表取締役社長 菅 浩光
資本金8000万円
従業員数140名(2015年9月現在)
取引銀行肥後銀行 鹿児島銀行 他
関連団体・協議会熊本県馬刺し安全・安心推進協議会 会員
熊本県特産である馬刺しの安全・安心な供給を推進し、馬刺しのブランド化に寄与することを目的に活動しています。平成24年2月8日設立、会員数53社(平成27年4月22日現在)。
参考:熊本市安全安心のひろばのホームページへ

各種講演会等への参加

熊本県HACCP研修会での弊社事例発表
平成27年11月27日 13:00開催
熊本県HACCP研修会
主催者:熊本県健康福祉部健康危機管理課
発表場所:熊本市国際交流会館
発表内容:HACCP実施施設からの事例発表にて「より安全・安心な『鮮馬刺し』を目指して」
をテーマに発表。

交通アクセス