検査書・証明書


千興ファームでは安全・安心の証として検査書・証明書の各種書類の提出も行っております。


検査

産地証明書

弊社商品の産地証明書になります。と蓄~加工は千興ファームにて行っております。
弊社商品の産地証明書になります。と畜~加工は千興ファームにて行っております。

生食証明書

弊社の商品が厚生労働省の定める生食基準をクリアーした商品である証明書になります。
弊社の商品が厚生労働省の定める生食基準をクリアーした商品である証明書になります。

冷凍処理保証書

弊社の商品は厚生労働省の通達である基準 (マイナス20℃以下48時間以上の冷凍) をおこなった商品である保証書です。
弊社の商品は厚生労働省の通達である基準(マイナス20℃以下48時間以上の冷凍)をおこなった商品である保証書です。

生食基準を含む菌検査書(自社検査)

一般生菌数・大腸菌群・糞便系大腸菌群・黄色ブドウ球菌・サルモネラ
一般生菌数・大腸菌群・糞便系大腸菌群・黄色ブドウ球菌・サルモネラ

生食基準を含む菌検査書(外部検査)

一般生菌数・大腸菌群・糞便系大腸菌群・黄色ブドウ球菌・サルモネラ・病原性大腸菌O-157・カンピロバクター
(一般生菌数・大腸菌群・糞便系大腸菌群・黄色ブドウ球菌・サルモネラ・病原性大腸菌O-157・カンピロバクター)