千興ファームでは安全・安心の証として検査書・証明書の各種書類の提出も行っております。
産地証明書
弊社商品の産地証明書になります。と畜～加工は千興ファームにて行っております。
生食証明書
弊社の商品が厚生労働省の定める生食基準をクリアーした商品である証明書になります。
冷凍処理保証書
弊社の商品は厚生労働省の通達である基準(マイナス20℃以下48時間以上の冷凍)をおこなった商品である保証書です。
生食基準を含む菌検査書(自社検査)
一般生菌数・大腸菌群・糞便系大腸菌群・黄色ブドウ球菌・サルモネラ
生食基準を含む菌検査書(外部検査)
(一般生菌数・大腸菌群・糞便系大腸菌群・黄色ブドウ球菌・サルモネラ・病原性大腸菌O-157・カンピロバクター)
